【財新網】受疫情沖擊，今年上半年餐飲企業慘淡經營。9月初，上市餐飲企業已陸續披露完上半年業績：營收普遍下滑，利潤承壓，甚至有企業出現上市以來首次虧損。
2022年3月起，全國疫情多地散發，沖擊線下客流，影響餐廳營業天數。國家統計局數據顯示，3月全國餐飲收入同比下降16.39%，4月、5月下滑幅度進一步降至22.74%、21.97%，隨著疫情形勢有所好轉，6月、7月餐飲收入下降幅度分別為4%、1.52%。
餐飲企業上半年業績普遍慘淡 紛紛“降本增效”
文｜財新 胡靜怡（實習） 沈欣悅
2022年09月03日 20:51
2022年3月起，全國疫情多地散發，沖擊線下客流，影響餐廳營業天數。慘淡經營之下，餐飲企業以關店、開更小的店等方式降低成本，并通過外賣、會員等形式拓展堂食之外收入
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- 2022年6月29日，上海，靜安區大悅城，顧客用餐。圖：視覺中國
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責任編輯：覃敏 | 版面編輯：許金玲
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