【財新網】“誰更能抓住消費者的需求,誰能以消費者的需求為出發點,誰就變成贏家”,在5月8日-10日于上海舉行的FBIF2025食品飲料創新論壇上,啟承資本創始合伙人張鑫釗表示,中國從增量型市場變成了存量型市場,食品飲料行業的價值鏈關系發生了本質變化,話語權某種程度上在從品牌商向渠道商或零售商轉變,因為消費者離零售商更近。
啟承資本是專注于投資消費領域品牌、零售和服務業態的投資機構,曾投資了錢大媽、鍋圈食匯、薛記炒貨、多樂囤以及后來合并為鳴鳴很忙的零食很忙和趙一鳴零食等。
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