【財新網】臨近年關，年夜飯預訂火熱。截至1月16日，美團上“年夜飯預訂”“年夜飯餐廳推薦”相關搜索量月環比提升256%，年夜飯線上預訂量同比增長305%；全國已有超4萬餐飲商戶在美團App、大眾點評App 上提供在線預訂除夕座位的服務，超百萬餐飲商戶在美團報名“春節不打烊”活動。

　　美團數據顯示，上海、北京、杭州、西安、蘇州用戶搜索年夜飯餐廳的熱度位居全國前列，上榜了“黑珍珠”“必吃榜”的特色餐廳尤其受歡迎。進入1月以來，美團上“非遺”主題團購套餐訂單量同比增長超12倍，以中國美食文化體驗為特色的黑珍珠餐廳年夜飯預訂量同比2024年增長超120％。

　　海底撈火鍋春節聚餐熱度攀升。截至1月21日，全國海底撈已接到除夕用餐預訂約4萬桌。2025年春節，將有超800家海底撈火鍋在除夕營業，超1000家門店在大年初一開門，從初二開始全國超1300家海底撈火鍋全面恢復正常營業。