【財新網】8月前兩周奶價延續下行趨勢，導致牧業企業上半年普遍預虧。8月13日，農業農村部發布8月第2周畜產品和飼料集貿市場價格情況，內蒙古、河北等10個主產省份生鮮乳平均價格3.21元/公斤，與前一周持平；同比則下跌14.6%。

　　獨立乳業分析師宋亮表示，乳業一般實際養殖成本在3-3.5元/公斤之間，因此奶價倒掛的現象已經普遍出現。

　　奶價下跌的直接原因是供給過剩。宋亮表示，2020年疫情導致奶價下跌，牧企殺牛一度推高奶價，過度激發了市場養殖增加。到了2023年，奶價暴跌、企業殺牛情況再現，但牧場送去屠宰的主要是需要淘汰的牛而非后備母牛，因此到2024年行業仍持續釋放產能。據國家統計局數據，2023年牛奶產量4197萬噸，同比大幅增長6.7%，到2024年上半年增速放緩至3.4%。