【財新網】（記者 沈欣悅）疫情沖擊實體零售業，也帶來銷售渠道結構的變化。8月11日，在中國連鎖經營協會舉辦的中國國際零售創新大會上，“線上渠道的迅速發展”成為國內外零售業頻繁提及的抗疫經驗。

　　“用Tesco （樂購）CEO的話來說，只花9周時間就完成了原本計劃3年達成的線上銷售目標。”德勤亞太區消費品及零售行業領導合伙人張天兵分享疫情期間其在英國零售業觀察到的變化稱，行業內領先的零售企業，原本線上銷售占比為7%-8%，在短短八九周內，幾乎翻番至13%以上。

　　另一個值得關注的變化是，英國三大外賣平臺Deliveroo、Uber Eats、Just Eat“大放異彩”。張天兵稱，由于疫情期間政府要求餐館關閉線下門店，外賣服務則可以保持，因此餐館爭相與外賣平臺簽約，給平臺的傭金達到了每單收入的30%-35%，加上稅后甚至達到42%。