發布時間：2022-02-26

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能斷，但消費者越來越不能接受排隊這件事。 “疫情常態化，餐飲業再把經營問題歸結于疫情已經毫無意義，要建立基本的抗風險能力，考慮到疫情反復，把每年12個月當作11個月過。”他還認為，中國餐飲業將進入低利

發布時間：2022-02-26

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慮到疫情反復，把每年12個月當作11個月過。”他還認為，中國餐飲業將進入低利潤時代，“以前經營粗放，賺的不是該賺的錢，比如存在繳稅不規范、原材料走私、回收油等問題。當每個環節規范化后，勢必導致凈利下降

發布時間：2021-09-17

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對老店產生明顯分流，導致單店收益下降。如果新店不能較快實現盈利，也會影響到公司的整體盈利能力。 酒館業近年隨餐飲業快速增長。根據招股書引用的行業研報，按收入記，預計酒館行業在中國餐飲業占比將在2025

發布時間：2021-05-12

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在中國餐飲市場上，海底撈一定是一個繞不過去的名字，作為中國餐飲業的龍頭老大，海底撈不僅是為數不多的餐飲上市公司之一，甚至一度成為中國餐飲的龍頭，那本《海底撈你學不會》曾經風靡大江南北，然而就是這個餐

發布時間：2020-04-25

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，全國餐飲行業受到巨大沖擊，希望互聯網平臺“共克時艱”。該協會發布的《新冠疫情下3月中國餐飲業生存現狀報告》顯示，截至3月底，餐飲行業復工復產率大幅提升。不過，營業額回升有限，超九成企業營業額同比下降

發布時間：2020-04-25

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飲行業受到巨大沖擊，希望互聯網平臺“共克時艱”。該協會發布的《新冠疫情下3月中國餐飲業生存現狀報告》顯示，截至3月底，餐飲行業復工復產率大幅提升。不過，營業額回升有限，超九成企業營業額同比下降50%以

發布時間：2020-04-01

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的預期在-25%左右。事實上，新冠疫情對很多地區、很多行業的經濟影響，在三個月以內的短 期沖擊都大于“大蕭條”時期。比如，疫情對中國餐飲業的影響，2月份-80%以上，1-2月份-40%以上，即使3月小

發布時間：2020-03-28

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局數據顯示，2019年全國餐飲收入46721億元，其中15.5%來自春節期間這一傳統的消費旺季。根據2月12日中國烹飪協會發布的《2020年新冠肺炎疫情期間中國餐飲業經營狀況和發展趨勢調查分析報告